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2012/5/1 16:05
預(yù)測(cè)豬肉價(jià)格難大降
記者：預(yù)測(cè)一下，肉價(jià)什么時(shí)候能夠穩(wěn)定下來?
霍學(xué)喜：一個(gè)多月來的這次漲價(jià)只是區(qū)域性供給不足造成的，原因在于生產(chǎn)周期的影響。在前一個(gè)生產(chǎn)周期供過于求，養(yǎng)豬積極性受挫，這一個(gè)周期必然供不應(yīng)求。隨著生豬出欄時(shí)間的到來，如果沒有大的疫情疾病影響，估計(jì)再過3-5個(gè)月肉價(jià)就下來了。
邢主意：將來豬肉價(jià)格會(huì)降，但是降幅不會(huì)太大，最多小幅下降。前幾年，豬肉價(jià)格經(jīng)常是漲一年，跌兩年。肉價(jià)上漲，不少人就來養(yǎng)豬，當(dāng)都來養(yǎng)豬后，肉價(jià)又下來了，不僅沒賺到錢，到頭來還賠錢。因此，好多人都說不養(yǎng)了，等咱將豬養(yǎng)大，豬肉又便宜了。在缺少貨源的情況下，豬肉價(jià)格難以出現(xiàn)較大幅度的下降。
建議政府應(yīng)退出市場(chǎng)干預(yù)
記者：政府調(diào)控手段放慢了，豬肉價(jià)格就又開始上漲。目前來看，對(duì)這個(gè)行業(yè)有什么好的建議呢?
馮永輝：政府要減少干預(yù)，不要打破市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局，不能靠補(bǔ)貼政策來調(diào)控市場(chǎng)。發(fā)補(bǔ)貼的效果肯定沒有市場(chǎng)自動(dòng)調(diào)節(jié)效果好，還不如把錢直接補(bǔ)給中低收入者。政府該做的，應(yīng)該是調(diào)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)規(guī)?；B(yǎng)豬，才能起到事半功倍的效果。目前商務(wù)部已經(jīng)表態(tài)，不再出政策強(qiáng)壓豬價(jià)，這是個(gè)好的開頭。此外，還要解決信息不對(duì)稱的問題。
霍學(xué)喜：政府應(yīng)該退出干預(yù)，有時(shí)強(qiáng)制干預(yù)反而南轅北轍，因?yàn)樨i肉和糧食不一樣。補(bǔ)貼應(yīng)該是長(zhǎng)期的，這樣一來廠家預(yù)期比較穩(wěn)定，養(yǎng)豬積極性不會(huì)受到太大影響。
市場(chǎng)直擊
市場(chǎng)供應(yīng)充裕
昨天上午，記者來到南郊丈八東路的朱雀農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，在豬肉批發(fā)交易區(qū)，記者看到，市場(chǎng)供應(yīng)的豬肉比較充裕，價(jià)格和上個(gè)月相比有所上漲，但現(xiàn)在基本趨于穩(wěn)定，也沒有出現(xiàn)市民排隊(duì)買豬肉的現(xiàn)象。
據(jù)豬肉批發(fā)戶介紹，目前五花豬肉的批發(fā)價(jià)為每市斤13元左右，前腿豬肉的批發(fā)價(jià)為每市斤13.5元左右，后腿豬肉的批發(fā)價(jià)為每市斤14元左右。而上個(gè)月的價(jià)格為五花豬肉的批發(fā)價(jià)為每市斤11.5元左右，前腿豬肉的批發(fā)價(jià)為每市斤12元左右，后腿豬肉的批發(fā)價(jià)為每市斤13.5元左右。
由于豬肉價(jià)格高，市場(chǎng)銷量出現(xiàn)了一定的萎縮。“以我們攤點(diǎn)為例，原來每天可以銷售二三十頭豬，而現(xiàn)在每天只能賣十幾頭豬。原來每天可以賣3000多斤，現(xiàn)在也就是2000斤左右。”一位商戶這樣告訴記者。
我省狀況
漲幅有所回落
陜西省物價(jià)局對(duì)全省10個(gè)設(shè)區(qū)市和楊凌示范區(qū)重要商品最新市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，全省生豬和豬肉價(jià)格小幅上漲，但漲幅有所回落。生豬(毛豬)全省平均銷售價(jià)每公斤17.45元，比上一個(gè)統(tǒng)計(jì)周期上漲了1.45%。鮮豬肉(剔骨后腿肉)全省平均銷售價(jià)每斤14.27元，上漲1.42%。
西安市物價(jià)局對(duì)全市主要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)情況也顯示，豬肉價(jià)格在連續(xù)四周上漲后開始企穩(wěn)，但物價(jià)部門預(yù)測(cè)后期仍將在高位震蕩。