2012/5/1 15:34

牛奶緣何紛紛漲價(jià)

全球性的“奶荒”是造成我國(guó)牛奶漲價(jià)的大背景。受主要奶源供應(yīng)地新西蘭和澳大利亞遭遇大旱、歐盟政府減少農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼、印度和阿根廷為保護(hù)本國(guó)市場(chǎng)減少奶制品出口等影響，近期全球奶源供應(yīng)大幅減少，乳制品原材料價(jià)格大幅上漲。據(jù)商務(wù)部產(chǎn)業(yè)損害預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，受此影響，今年1月-9月我國(guó)乳制品進(jìn)口同比下降21.8%，平均價(jià)格同比上漲46.96%。目前進(jìn)口脫脂奶粉的價(jià)格已漲至5.3萬(wàn)元/噸，而去年同期價(jià)格為2.8萬(wàn)元/噸。

全球性的“奶荒”，奶源告急，乳品企業(yè)鮮奶激烈爭(zhēng)奪，照理推斷，這對(duì)奶農(nóng)來(lái)說(shuō)應(yīng)該是件好事，奶價(jià)提高了收入自然就好了，而事實(shí)上很多奶農(nóng)對(duì)養(yǎng)奶牛失去了信心。過(guò)去10年，我國(guó)奶業(yè)獲得了高速發(fā)展，乳品消費(fèi)量年均增長(zhǎng)率為14.6%，在10年之內(nèi)翻了10倍以上。但奶農(nóng)的收入并沒有取得相應(yīng)增長(zhǎng)，特別是今年上半年以來(lái)，玉米等飼料價(jià)格上漲迅速，奶農(nóng)養(yǎng)殖效益大幅度下降。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)魏克佳表示，截至今年9月，全國(guó)約40%的奶牛養(yǎng)殖戶出現(xiàn)不同程度的虧損，有些地方還出現(xiàn)了倒奶、賣牛、殺牛的現(xiàn)象，奶農(nóng)信心受挫，從而放棄養(yǎng)殖。

今年以來(lái)，包裝材料、添加劑等原材料價(jià)格持續(xù)上漲，8月份以后，石油漲價(jià)又導(dǎo)致企業(yè)運(yùn)輸成本提高?，F(xiàn)在在奶產(chǎn)品利益鏈條上，產(chǎn)品銷售、包裝采購(gòu)、企業(yè)加工等環(huán)節(jié)拿到的利益超過(guò)80%，而奶農(nóng)提供原奶分得的利益僅占16%左右，使乳產(chǎn)品的價(jià)格形成極不合理。各大乳業(yè)公司負(fù)責(zé)人均表示，公司正通過(guò)改善產(chǎn)品組合、嚴(yán)格控制成本、規(guī)?；a(chǎn)以及提高產(chǎn)品附加值等方式消化成本。蒙牛集團(tuán)新聞發(fā)言人趙遠(yuǎn)花表示：“我們面臨著乳制品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)本身也不愿意漲價(jià)，對(duì)于原料奶漲價(jià)的壓力，我們會(huì)盡力通過(guò)在生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)降低成本加以化解。”