2012/5/1 15:34

專(zhuān)家：漲價(jià)或?qū)⒋龠M(jìn)奶業(yè)發(fā)展

城市居民愁的是牛奶漲價(jià)，農(nóng)民抱怨收購(gòu)價(jià)低，乳品企業(yè)愁的則是缺奶源。伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋介紹說(shuō)，由于近來(lái)奶源緊張，原有價(jià)格體系已被打亂?，F(xiàn)在很多地方都是一家一戶(hù)拿著現(xiàn)金上門(mén)收奶，已經(jīng)沒(méi)有價(jià)格體系了。一些專(zhuān)家認(rèn)為，目前原奶價(jià)格上漲帶有恢復(fù)性和合理性，但無(wú)序搶奶造成的原奶價(jià)格混亂是不正常的。

壓低原奶收購(gòu)價(jià)不合理，低價(jià)銷(xiāo)售乳制品也不合理，要使乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展，就必須兼顧奶農(nóng)的利益、企業(yè)的消化能力和消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)水平。適度調(diào)整零售價(jià)，在一定程度上可以穩(wěn)定奶牛飼養(yǎng)行業(yè)，使乳制品企業(yè)對(duì)奶農(nóng)和奶源基地建設(shè)更加重視。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事王丁棉認(rèn)為：“這將促進(jìn)我國(guó)奶業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定、良性，可持續(xù)發(fā)展，最終也將對(duì)消費(fèi)者有利?！?/P>

據(jù)專(zhuān)家測(cè)算，按照目前奶制品的價(jià)格，尚可大體抵消成本上漲的壓力。原料奶漲價(jià)促使大型乳制品企業(yè)重視奶源建設(shè)，改變以往“只摘果子不種樹(shù)”的現(xiàn)象。目前乳制品企業(yè)主要通過(guò)自有固定奶源和社會(huì)奶源收奶，后者占據(jù)一定比例并相對(duì)不穩(wěn)定，遇到波動(dòng)時(shí)，大家都要搶奶源，關(guān)鍵是看誰(shuí)的價(jià)格高，原料奶供應(yīng)的不穩(wěn)定因素給乳制品企業(yè)帶來(lái)了風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)專(zhuān)家提醒，要防止企業(yè)“合謀”大漲價(jià)，在奶業(yè)基地建設(shè)、理順價(jià)格體系、治理惡性競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題上，政府和行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)承擔(dān)更多責(zé)任。