2012/5/1 16:01

關(guān)注北方干旱北方和國(guó)外產(chǎn)麥區(qū)的持續(xù)旱情引發(fā)小麥價(jià)格上漲，近日，記者走訪瑞寶糧油批發(fā)市場(chǎng)和個(gè)別面包企業(yè)，發(fā)現(xiàn)小麥磨成的面粉價(jià)格有不同程度的提升，少則升價(jià)1元/包，最高者甚至升8元/包。

批發(fā)市場(chǎng)：一袋面粉漲價(jià)1元多

進(jìn)入2月，北方冬麥區(qū)氣溫回升，旱情發(fā)展迅速，一些地方還在持續(xù)加重。小麥減產(chǎn)，直接影響到面粉的產(chǎn)量，對(duì)面包和面條的產(chǎn)量與價(jià)格也造成一定影響。

記者走訪了瑞寶糧油批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)比起大米，賣面粉的檔口相對(duì)少。在售賣面粉最多的一個(gè)檔口，至少有7款以上類別不同的面粉，價(jià)格從78元到上百元。銷售員告訴記者，50斤重的香滿園面粉從原來的86元升到88元。當(dāng)被問及價(jià)格是否受干旱影響時(shí)，答案是肯定的。

另外，永興面粉食品行從2月13日開始提價(jià)，50斤裝的面粉漲價(jià)1~2元/袋。如50斤裝的魯王面粉批發(fā)價(jià)從78元漲到80元，50斤裝的五得利面粉批發(fā)價(jià)從79元漲至80元。

面包：不排除升價(jià)

原來面粉供貨商的報(bào)價(jià)周期都是以月計(jì)，如今幾乎每周就得報(bào)一次。甜心客生產(chǎn)部的陳經(jīng)理一提起這事兒就郁悶。店中的面包蛋糕種類多，每種類別都需要配以不同種類的面粉，粗略一計(jì)，就有全麥粉、高筋粉、低筋粉和各色進(jìn)口雜糧粉。

面粉的價(jià)格一路高漲，“假如原來持續(xù)漲價(jià)，不排除產(chǎn)品價(jià)格有相應(yīng)調(diào)整”。業(yè)內(nèi)人士透露，如果按照目前的面粉漲幅，不考慮其他原料的價(jià)格升降，估計(jì)面包會(huì)有2%～3%的漲幅。

國(guó)內(nèi)北方面粉漲價(jià)，國(guó)外的也不甘示弱。陳經(jīng)理說，2010年初，一包22公斤重的進(jìn)口面粉價(jià)格大概92元，2010年末價(jià)格漲到95元/包，開春后的面粉價(jià)居然已經(jīng)躍至103元/包?！安粏伪狈礁珊?，國(guó)外像澳大利亞等也災(zāi)難不斷，致使價(jià)格攀升。”

最近傳聞?dòng)泄╀N商在北方收不到小麥，北方媒體稱受農(nóng)民惜售所致。陳經(jīng)理認(rèn)為，“收不到小麥的原因可能是地方有人專門囤積貨物。農(nóng)民惜售影響不大。”面條：分量“縮水”

“怎么這個(gè)面條的分量越來越少啦？”昨天早晨，倩倩在等早餐上桌時(shí)，聽到廚房中傳出來媽媽的一聲抱怨。倩倩一家是湖北人，掛面是他家的例行早餐，最近，倩倩的媽媽到崗頂附近的超市買掛面，價(jià)格倒是沒變化?？梢徊鸱鈦碇?，發(fā)現(xiàn)分量分明少了，拿起包裝盒一看，果然不假，原來180g的分量現(xiàn)在直“縮水”到168g！

廣州人的家庭吃面較少，平均也就一周一兩次，但是都能感受到面條升價(jià)的壓力。楊女士舉了個(gè)例子，比如蝦仁蛋面過去一箱4斤共9元，現(xiàn)在要13.5元了。