2012/5/1 15:34

唐萍華表示，因為食用油是生活保障品，作為加工企業(yè)不能“貿(mào)然提價”。

探究

油價上漲主因是原材料短缺

由于大豆油占上海食用油的市場份額較大，因此我們通過對食用油產(chǎn)業(yè)鏈的調(diào)研，并以豆油為主要分析對象來探討食用油價格變動的具體原因，而原材料的短缺則是調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的主要“直接推動”因素。

太依賴進(jìn)口抑制油價

減產(chǎn)：根據(jù)國家糧油信息中心11月的預(yù)測，今年主要油料大豆的產(chǎn)量預(yù)計為1400萬噸，而去年同期則有1597萬噸。同時，世界主要的產(chǎn)豆國，如美國、阿根廷也同樣遭受了不利氣候的影響引發(fā)大豆減產(chǎn)。華南期貨經(jīng)紀(jì)有限公司的馬德助副總裁認(rèn)為，由于旱災(zāi)和改種的影響，我國大豆今年產(chǎn)量將比去年減少約為200萬噸。因此從總體上看，全球大豆產(chǎn)量下降，滿足不了需求，構(gòu)筑了大豆價格上漲的基礎(chǔ)。

進(jìn)口依賴：產(chǎn)量減少使得我國對進(jìn)口大豆的依賴加劇?！敖衲昕偟男枨罅吭?100萬噸左右，其中估計有3350萬噸需要進(jìn)口，進(jìn)口的依賴程度達(dá)到84.8%?！瘪R德助分析，國際運(yùn)力短缺導(dǎo)致運(yùn)費大幅上升，同時國際能源價格上升等因素的推動，造成成本攀升的幅度達(dá)到150%。

消費結(jié)構(gòu)：國產(chǎn)大豆屬性為非轉(zhuǎn)基因大豆，而在消費結(jié)構(gòu)上，直接食用的比例增長很快。

生物柴油：原油價格的上漲帶動了柴油價格的快速上升，生物柴油的需求也因此大量增加，而這一需求的快速增長將大大推高油料作物的價格，導(dǎo)致食用油生產(chǎn)成本增加。

供應(yīng)商是否操縱價格？

按照現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織理論，市場上的廠商有激勵形成串謀去操縱產(chǎn)量、操縱價格，進(jìn)而獲得壟斷利潤。按照上海市糧油行業(yè)協(xié)會的說法，海獅在上海的市場占有率依舊保持第一，約40%；排名第二的是金龍魚，其次則是“福臨門”等品牌。

因此，市場上出現(xiàn)傳言，廠商有激勵形成串謀去操縱產(chǎn)量、操縱價格，進(jìn)而獲得壟斷利潤。特別是在寡頭壟斷市場上，廠商數(shù)目較少，更容易形成。

鑒于上海食用油市場的結(jié)構(gòu)，2007年以來價格快速上漲的背后是否有供應(yīng)商價格操縱的因素呢？

從早報的調(diào)研情況看，今年國慶后，針對上海市食用油價格快速上漲的情況，上海市有關(guān)職能部門兩次召開專題會議，要求確保本市食用油市場供應(yīng)，并部署相關(guān)工作。據(jù)與會人士透露，市經(jīng)委要求上海本地企業(yè)要起到表率作用，不帶頭漲價，不合謀漲價。因此，政府相關(guān)職能部門的強(qiáng)力介入保證了食用油市場廠商行為的規(guī)范，防止串謀，基本排除了價格操縱的因素。