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冷泡茶將改變市民喝茶方式

2012/5/1 15:40

日上午,何有忠剛從臺灣返回武漢,便來到黃陂紅崗山的茶園?!暗竭@里來,我很快樂”,他用臺灣腔的普通話對記者說。

這位51歲的臺灣無線電專家在江城成了一名茶農(nóng)。他在這里做不同的茶葉——不用開水泡,用礦泉水搖一搖就能成為茶水的茶葉包——冷泡茶。

去年7月,在黃陂紅崗山承包138畝茶樹林,在臺灣很少喝茶的何有忠開始江城創(chuàng)業(yè)。

最大的難關是冷泡茶的苦澀味。何有忠與從臺灣請來的專家在茶園泡了11個月,又多次回臺灣請專家配出專用的肥料。

去年7月底,何喝下的冷泡茶第一次沒有了苦澀味,而且他意外發(fā)現(xiàn),和臺灣的冷泡茶相比,這里的冷泡茶水,不易變色,保存也更久。

何的茶葉讓盛產(chǎn)龍井茶的紅崗村老茶農(nóng)們感到驚奇——當?shù)乩喜柁r(nóng)一年采春秋兩季茶,而何的茶葉一年可采四季。老茶農(nóng)一畝茶樹林收7斤左右成品茶,何一畝茶林可收200斤成品冷泡茶。

何有忠告訴記者,本月內打算將冷泡茶投向市場。

這次回臺灣,他向兩個已大學畢業(yè)的孩子詳細說了武漢的茶園,“我希望他們也來,我相信在武漢的這個事業(yè)?!?/P>

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